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El Foro Económico Oriental siempre ha atraído con su programa gastronómico No es ningún secreto que el Lejano Oriente ruso es una región rica en mariscos y pescados. Así que este año se ha inaugurado el «Mercado del Pescado» -una veranda con varios puestos de comida al aire libre- en el territorio de la exposición «La calle del Lejano Oriente». Un equipo de chefs de los mejores restaurantes de Vladivostok ofrecieron sus ideas y mostraron sus habilidades. Entre los platos no podía faltar algo único de la cocina local. Por ejemplo, los aperitivos más populares son las raspas con pescado y caviar, y el harumaki -tubos de arroz crujiente con cangrejo-. Como plato caliente, a los invitados del foro les gustó la sopa de pescado con marisco, la solla rebozada y el pilaf del Lejano Oriente con calamares, gambas, vieiras y mejillones. Sigue @roscongressEsp Según: Roscongress Directo
