Наш вариант Гаспачо (холодный томатный суп) с вялеными томатами. Освежающий, ароматный и очень быстро готовится!

ИНГРЕДИЕНТЫ ( на 2 порции): помидоры крупные мясистые - 2 шт. Вяленые замороженные томаты “Гурманика“ с чесноком и специями чиабатта с прованскими травами - 50-100 г чеснок - 1 зубчика масло оливковое- 3 ст. ложки сок томатный- 200 мл Сок лимонный - 2 ч.л. соль, смесь перцев Базилик, петрушка - для украшения РЕЦЕПТ: 1. Помойте томаты, надрежьте как на видео и опустите в кипящую воду на 2 минуты, затем опустите в ледяную воду на пару минут. Так будет легче отделить кожицу. 2. Разрежьте томаты на 4 части и вырежьте плодоножки. 3. Измельчите в блендере томаты, дольку чеснока, чиабатту, добавьте лимонный сок, специи и томатный сок. Ещё раз перемешайте. 4. Подавайте суп с размороженными вялеными томатами и украшением. Приятного аппетита!