Куриные отбивные под грибной начинкой.

Такую курочку я люблю ещё больше, чем мясо по-фрaнцузски! Куриные отбивные под грибной начинкой Нам понадобится: - Куриное филе - 800 гр - Шампиньоны - 200 гр - Лук - 1 шт - Сливки 10%-20% - 150 мл - Яйцо - 2 шт - Мука - 100 гр - Сыр (моцарелла) - 150 гр - Соль, черный перец, копченая паприка, базилик - Масло - для жарки Приготовление: 1. Обжариваем наши грибочки, добавляем лук, солим и перчим, вливаем сливки и доводим до загустения. 2. Куриное филе тонко разрезаем и отбиваем, приправляем специями. 3. Каждый кусочек обмакиваем в муке, затем в яйце и обжариваем на масле с двух сторон до золотистой корочки. 4. Далее выкладываем отбивные на противень, выкладываем на них грибную зажарку и посыпаем тертым сыром. 5. Отправляем в духовку на 10 минут при 180•. Все, готово)