Guest
#еленагнут #шоколадныешары #мастеркласс Сегодня у меня в гостях кондитер-художник Елена Гнут. Переехав в Москву, Елена может стать достойным конкурентом Рената Агзамова! А позвала я Лену к себе в гости после выпуска с Ольгой Вашуриной, где мы пробовали дегустационные сеты от Кондитеров (вот этот выпуск, кто не видел ) Елену Гнут мы выделили, как лучшую среди всех! Тайм-коды 00:00 - приветствие Елены, что готовим 02:04 - о темперировании шоколада, самый просто способ приготовления сфер 04:23 - как стать Агзамовым? 04:44 - про торт для Клавы Кока 06:07 - история с перчатками 08:10 - кто клиент Елены и про доверие клиентов 09:21 - о личных разработках, о копировании тортов 10:58 - о близкой подруге. Кто такая Катя? 12:47 - про детство и первые шаги в кондитерке 16:43 - о гламурности, внешности, о росте и хейт в соц.сетях 22:03 - о своей роли в бизнесе сейчас, делает ли Елена торты сама 23:07 - сколько стоит торт от Елены
