Guest
Un grande classico dalla cucina della nostra CookerGirl: il suo mitico TORTINO DI CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE! Buonissimo e super goloso! ;) INGREDIENTI per 2-3 tortini: 100g cioccolato fondente 100g burro 1 uovo intero 2 tuorli 50g zucchero semolato 35g farina 00 pizzico di sale PROCEDIMENTO: Fai sciogliere il burro in un pentolino: quando sarà completamente fuso spegni la fiamma e aggiungi il cioccolato precedentemente tritato. Lascia riposare per qualche minuto prima di mescolare, in modo che il cioccolato si sciolga bene amalgamandosi al burro. Lascia raffreddare. In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero, aggiungi un pizzico di sale e poi aggiungi il composto di burro e cioccolato. Per ultima aggiungi la farina e mescola bene. Imburra i pirottini e cospargili di farina e poi riempili con l'impatso dei tortini. Inforna a 190°C per 13 minuti, in modalità statica. Sfornali e lasciali raffreddare un paio di minuti prima di toglierli dagli stampini e servirli, con una spolverata di zucchero a v
