Guest
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления булочек для бутербродов, который нашёл на корейском сайте. Булочки получаются красивые, мягкие и очень вкусные. #булочки #бутерброд #рецепт Ингредиенты на 4 булочки: Мука в/с - 280 г Молоко - 145 г Яйцо - 1 шт Сахар - 35 г Соль - 3 г Сливочное масло - 20 г Быстрые дрожжи - 3 г Как приготовить булочки. В глубокую чашу вливаем молоко, добавляем яйцо, сахар, дрожжи. Перемешиваем. Просеиваем в эту массу муку и замешиваем тесто. Затем накрываем чашу с тестом крышкой или плёнкой и даём ему постоять 20 минут. Добавляем сливочное масло комнатной температуры, соль и вмешиваем в тесто. Тесто получается мягким и эластичным. Накрываем чашу с тестом крышкой или плёнкой и даём ему увеличится в два раза, у меня на это уходит 2 часа. Затем выкладываем тесто на стол, руками разминаем в блин, скатываем в рулет и делим на 4 равные части (лучше использовать весы). Каждую часть подкатываем в шар, накрываем их пищевой плёнк
