Guest
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Необыкновенный рецепт наших любимых булочек из детства! Большинство вспоминает их как “Булочки по 9 копеек“. Они были сдобные, душистые, воздушные, с мягчайшим мякишем и темной, глянцевой поверхностью. Показываю рецепт на дрожжах, потому что он необычный: тесто выбраживается долго, в два этапа. В результате булочки приобретают свой неповторимый аромат! Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои хлебные курсы 🍞Опара: 45 г молока 80 г воды 5 г прессованных дрожжей 200 г пшеничной муки высшего сорта 🍞Тесто: Вся опара 300 г пшеничной муки высшего сорта 5 г прессованных дрожжей 40 г воды 30 г молока 65 г желтков 75 г сливочного масла 120 г сахара 2 г ванилина 5 г соли 1 желток дл
