ЗЕФИР ЛИМОН-ИМБИРЬ

ЛОВИТЕ РЕЦЕПТ противовирусного зефира 🫚🍋Лимон-имбирь🍋🫚 Ингредиенты: 250 гр - яблоко Сок одного лимона 15 гр - имбирь живой 200 гр - сахар 60 гр - белок 150 гр - вода 300 гр - сахар 10 гр - агар Приготовление: 1. делаем пюре из яблок, лимона и имбиря. Провариваем его с 200 гр сахара. 2. взбиваем белок. Прямо хорошо взбиваем. По чуть-чуть добавляем горячую яблочную смесь. 3. агар с водой нагреваем до растворения. Должен получится кисель. Добавляем 300 гр сахара. Кипятим 2-3 минуты. Если хочется можно замерить 105-108 градусов. 4. вливаем агаровую смесь в миксер. Продолжаем взбивать до комфортной температуры. 5. выдавливаем зефирки. Даем отлежаться и окрепнуть 8-12 часов. Соединяем парами, обваливаем в пудра-крахмал. 6. едим! Храним в закрытом контейнере до 2 недель. Не болейте! 😘 Приятного аппетита!!!! Здравствуйте, я Патракова Ольга: — Основатель #Odryschool Сайт: — Автор более 60 курсов по выпечке и декору тортов — Практикующий кондитер с 2010 года, обучила более 20 000 кондитеров — Государственная образовательная лицензия с 2019 года Министерства образования и науки г.Москвы. Мы выдаём ДИПЛОМЫ ГОСОБРАЗЦА 😉👉 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ни одной серии этого вдохновляющего и познавательного шоу: @OlgaPatrakova Подписывайтесь на меня в соц. сетях: 🔽 Telegram чат 🔽 Telegram канал 🔽 ВКонтакте 🔽 Instagram Получить бесплатный урок по продажам тортов 👇👇👇 ☝️☝️☝️ Всегда на связи: 🔽 WhatsApp