Guest
Нам понадобится для теста: - 2 яйца - Тёплое молоко 200 мл - 50 мл растительного масла - Столовая ложка сахара - 400-500 грамм муки - Соль, чайна ложка - 11 грамм дрожжей Для начинки: - Колбаса/ сосиски - Болгарский перец - Сметана кетчуп - Помидор - Сыр - Соленые огурцы В теплое молоко всыпаем дрожжи, убираем минут на 10. В миску разбиваем яйца , вливаем опару (дрожжи с молоком), перемешиваем все и просеиваем 300-400 грамм муки , остальные 100 г для раскатки. Готовое тесто убираем на 40 минут - час. Зону раскатки присыпаем, оставшиеся мукой, выкладываем тесто, формируем из него большую колбаску и разделяем на небольшие кружочки. Каждый кружочек раскатываем, кладём на форму для выпечки и начиняем Отправляем в разогретую духовку 180 t до готовности (минут 30)
