Guest
Настоящий Одесский форшмак! Блюдо приобрело в Одессе большую популярность и несколько разновидностей рецептов. Я могу приготовить все, что мне известны! Если хотите, пишите в комментариях! РЕЦЕПТ: Две или три сельди, снять филе, молоки, икру и вымочить в молоке около 1 часа. Стакан варенного картофеля. Стакан сметаны. Голландский сыр - 80--100 грамм. Маленькая булочка замоченная в молоке. 1 чайная ложечка без горки черного перца. Форма для запекания. Или керамическая, или сковорода. В Одессе раньше выпекали в сковороде в духовом шкафу. 170 градусов, 40 минут. Готовность блюда проверять спичкой. Смотрите на видео. Подавать с картофелем или сырыми овощами. Можно со сметаной, очень вкусно.
