Guest
Домашний белый квас На две 1,5 л. бутылки понадобится: 1. Мука пшеничная или ржаная - 80 гр. 2. Сахар - 30 гр. 2 ч.л (по одной на бутылку). 3. Хлеб - 70 гр. 4. Сухие дрожжи - 3 гр. 5. Вода - 3 л. Приятного просмотра и приятного аппетита! Забыл уточнить. выпавший на дно осадок стоит оставить и использовать как закваску для следующих партий кваса вместо дрожжей. По сути это те же дрожжи пекарские дикие дрожжи и молочнокислые бактерии из воздуха. Спустя несколько циклов формируется колония микроорганизмов и запах кваса становится менее “бражистым“ #квас #домашнийквас #белыйквас #kvass #kvas #homemadekvas
