Мини-пиццы,как в школьной столовой Сохраните

К теплой воде добавьте соль,сахар и дрожжи.Накройте полотенцем и отставьте в сторону,чтобы активировать дрожжи.Через 5 минут появится шапочка. Влeйтe pacтoплeннoe ocтывшee мacлo и paзбeйтe яйцo,пepeмeшaйтe. Нaчнитe пpoceивaть муку и зaмecитe тecтo. Нe зaбивaйтe тecтo мукoй,пoдcыпaйтe пocтeпeннo.Спуcтя пapу минут кoмoчeк cтaнoвитcя мягкий и глaдкий. Мoжeт нeмнoгo липнуть к pукaм. Тесто и посуду смажьте растительным маслом,накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1-1,5 ч. Тесто подошло, еще раз обомните его и разделите на 9-10 частей. Сформируйте шарики и раскатайте мини-пиццы,сформируйте небольшие бортики. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть минут 15.(накрывайте полотенцем или пищевой пленкой)Затем смажьте соусом и выложите начинку. В духовку 200 гр 15 минут. Нужно: Сахар 1,5 ст.л Соль 1 ч.л Вода теплая 250 мл Дрожжи пакетик -7 грамма Яйцо 1 шт Сливочное масло 40 грамма Мука 500 гр (может уйти меньше или больше) добавляйте постепенно Для начинки: Колбаса Сыр Маринованные огурцы Для соуса: Кетчуп Майонез