Guest
Приготовим самый нежный, легкий и сочный торт «Молочная девочка» с клубничной начинкой. Этот торт часто пекут и заказывают на праздники. Готовится легко, быстро и из доступных ингредиентов. Научитесь печь торт не отдельными коржиками, что занимает много времени, а одним коржом. Обязательно подпишитесь на канал, чтобы не пропустить следующие видеорецепты! Вебинар для начинающих кондитеров ➡️ Подробный рецепт торта «Молочная девочка» Диаметр 16 см, высота примерно 12 см, вес с покрытием 2 кг. ▪️ Ингредиенты для бисквита: Яйца (категории С1) – 3 шт (150 гр) Сахар – 70 гр Сгущенное молоко – 450 гр Мука пшеничная – 215 гр Разрыхлитель – 10 гр ▪️ Ингредиенты для начинки: Пюре клубники – 200 гр Сахар – 50 гр Кукурузный крахмал – 14 гр ▪️ Крем для сборки торта: Творожный сыр – 200 гр Сливки 33% – 250 гр Сахарная пудра – 70 гр ▪️ Крем для выравнивания торта: Творожный сыр – 400 гр Сливочное масло комнатной температуры – 100 гр Сахарная пудра – 70 гр Напомню, что если вы хотите узнать, как начать печь на заказ, приходите на бесплатный вебинар «10 шагов к своей домашней кондитерской». На вебинаре я вам расскажу: ▪️ Какие декоры и начинки актуальны в 2024 году? ▪️ Какие инструменты необходимы начинающему кондитеру? ▪️ Как посчитать себестоимость тортов? ▪️ И в конце вебинара ПОДАРЮ 6 уроков по приготовлению популярных десертов. Регистрируйтесь на бесплатный вебинар по ссылке ➡️ Подписывайтесь на мои другие соц.сети, чтобы получать еще больше пользы: ☆ Мой телеграм-канал: ☆ Сообщество ВКонтакте для кондитеров ☆ Мой Инстаграм (запрещен в РФ) Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Обязательно делитесь своими успехами. Таймкод 00:00 - В этом видео 00:30 - Сегодня готовим Молочную девочку 03:07 - 1 этап: приготовление начинки 08:35 - Вопрос от подписчика 12:15 - 2 этап: приготовление бисквитов 19:35 - 3 этап: нарезка бисквитов 21:48 - 4 этап: приготовление крема для торта 23:50 - 5 этап: сборка торта 28:01 - Вопрос от подписчика 29:13 - Приглашение на бесплатный вебинар 29:44 - 6 этап: приготовление крема для выравнивания 32:44 - 7 этап: выравнивание торта 37:04 - 8 этап: декор торта свежими ягодами 38:38 - Торт готов. Делаем разрез для фото #молочнаядевочка #тортмолочнаядевочка #рецептмолочнойдевочки #milchmädchen #рецептторта
