Домашняя ПИЦЦА с курицей (в духовке). Рецепт БЫСТРОГО ТЕСТА без дрожжей

Проснулся среди ночи и задался вопросом, что можно приготовить из старой сметаны? И решился на тесто для простой домашней пиццы (с курицей и овощами). Так получился быстрый рецепт без дрожжей и дополнительной обжарки ингредиентов. Ну разве, что соус заменить кетчупом. Соус в домашних условиях: Необходимые продукты: для теста: - сметана 200-250 гр.; - мука 350-400 гр.; - масло растительное 30 мл.; - яйца куриные 2 шт.; - сахар 1 ст. л. (по желанию); - сода или разрыхлитель (по желанию). для пиццы: - филе куриное 1-2 шт.; - помидоры 3 шт.; - болгарский перец 1 шт.; - твёрдый сыр 100-150 гр.; - базилик 1 ч.л.; - соль, перец по вкусу. Если сметаны осталось меньше, то придется добавить воды. Муку вводим постепенно, в два-три этапа, пока бездрожжевое тесто нен перестанет липнуть к рукам. Сахаром можно приглушить кислинку сметаны в тесте, она же будет гасить соду (1/3 ч.л.), но можно перестраховаться и п