Guest
А вы знали, что слоеное тесто у профессионального пекаря всегда состоит из 256 слоев? И мы бы не знали, если бы не посетили павильон №40 «Школа пекарей». Здесь с 11 по 13 октября прошли форум сельских пекарей России и фестиваль «Российский пряник». На кубке сельских пекарей команды представляли классические по рецепту, но уникальные по вкусу слойки. Этот кубок дает возможность небольшим сельским пекарням выйти на новый уровень. Превратить хобби в прибыльное дело — мечта многих кулинаров. В «Школе пекарей» проводят мастер-классы для желающих прикоснуться к профессии. По словам участников, это прекрасная возможность не только узнать что-то новое, но и познакомиться с интересными людьми. На выставке «Пряничная страна» студенты кулинарных колледжей и мастера-кондитеры представляли родной край. Город или регион отражают в прянике как при выборе начинки, так и в форме выпечки. Подробнее обо всем — в нашем видео. #zoomernews@snob_project #зумерньюс@snob_project #еда@snob_project #фестивали@snob_project #сделановроссии@snob_project
