Эркин и Фрейтак на открытии вискарного завода Алвиса в России | Виски клуб с Эркином

18 декабря состоялось официальное открытие первой настоящей дистиллерии виски в РФ Алвиса Виски в городе Минеральные Воды, спроектированной шотландцами и с перегонными кубами от знаменитой компании Forsyth – 99% кубов в Шотландии построены этой компанией, и много их за пределами Шотландии. Завод довольно редкой для Шотландии «комплектации» - тут в одном перегонном цехе и колонны непререывного действия для выгонки grain whisky и кубы выгонки солодового виски. На сегодня в Шотландии практически один такой завод, Loch Lomond, который, видимо, и послужил прообразом. Ведь в Шотландии для изготовления купажей компании имеют более полуторасотен дистиллерий – можно покупать спирты у разных. Даже такие монстры как Diageo (28 солодовых дистиллерий) и Pernod Ricard (15 солодовых дистиллерий) покупают (или меняются) спиртами с другими компаниями. В России это первый завод, и покупать или выменивать недостающие спирты просто не у кого. Мощность – солодовый и зерновой виски - на 5,6 миллионов литров абслютного спирт