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Jeder von euch kann einen leckeren Schokoladenkuchen backen. Befolgen Sie die Anweisungen im Video-Rezept und Sie werden in Ordnung sein. Kochen Sie mit Liebe! #1 ► ZUTATEN: 6 Eier. Das Eigelb abtrennen. Eiweiß eine Prise Salz. Schaumig schlagen. Zucker 165 g (schubweise hinzufügen). Schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat (bis weiche Spitzen entstehen). Die Eigelbe hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren. Mehl 130 g. Kakao 40g. In zwei Chargen hinzufügen. Vorsichtig mischen. Form 40/29 cm. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 Minuten backen. Saure Sahne (20%) 500g. Puderzucker 100 g. Mascarpone 300 g. 2-3 Minuten lang verquirlen. Kakao 40g. Dunkle Schokolade 30g (Aufwärmen). Heiße Milchcreme 30 ml. #2 ► ZUTATEN: 6 Eier. Eine Prise Salz. Zucker 165g. Schlagen, bis sie leicht und dickflüssig sind (ca. 10 Minuten). Mehl 130g. Kakao 40g. Backpulver 1,5 Teelöffel. Fügen Sie 2 Portionen hinzu. Vorsichtig mischen. Backform 40/29 cm. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 Minuten backen. Walnuss 200g. Sauerrahm 400g. Puderzucker 100g. Frischkäse (Cremekäse) 400g. 2-3 Minuten schlagen. Kakao 40g. Kuchen sammeln. Schokolade 20g (schmelzen). Heiße Sahne 20 ml. #3 ► ZUTATEN: 2 Eier. 150 g Zucker. Mischen, bis eine lockere, leichte Masse entsteht. 100 ml Pflanzenöl. 200 ml Milch. 250 g Mehl. 60 g Kakao. 10 g Backpulver für Cupcakes. 1 Teelöffel Zitronensaft 0,5 Teelöffel Soda. Form 30x22 cm. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzstab. In zwei identische Stücke schneiden. Kondensmilch 280g. Dunkle Schokolade 200g. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen. Sahne 33% 300g. Die Mischung zum Kochen bringen. Vollständig abkühlen lassen. Imprägnierung: Dunkle Schokolade 30g. Heiße Milch 150ml. Kondensmilch 0,5-1 Esslöffel. Kuchen sammeln. Mehrere Stunden kühl stellen. #4 ► ZUTATEN: Milch 120 g. Zucker 50g. Aufkochen lassen. Dunkle Schokolade 100g. Glatt rühren und abkühlen lassen. Geröstete Haselnüsse 130 g. Nicht aromatisiertes Pflanzenöl 20 g. Zu einer Paste zerkleinern. Die Schokoladenmischung hinzufügen. Noch einmal umrühren. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Butter 220 g (Raumtemperatur). 3-4 Minuten schlagen. Nach und nach die Schokoladen-Haselnuss-Paste in kleinen Mengen hinzufügen. Geröstete Haselnüsse 50 g. Reisbällchen 30-40 g (Sie können jedes beliebige Frühstücksmüsli verwenden). Weiße Schokolade 50 g 1 Teelöffel unparfümiertes Pflanzenöl schmelzen. Gut mischen. In einer dünnen Schicht ausbreiten. Für 10-15 Minuten in den Gefrierschrank legen. 6 Eier. Eigelb abtrennen. Eiweiß eine Prise Salz. Schlagen, bis die Masse schaumig ist. Zucker 165 g (schubweise hinzufügen). Schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat (bis sich weiche Spitzen bilden). Eigelb hinzufügen und glatt rühren. Mehl 130 g. Kakao 40g. (Sie können 1 oder 1,5 eelöffel Backpulver für den Teig). Vorsichtig mischen. Form 40/29cm. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 15 Minuten backen. Richten Sie die Kanten aus. In 4 Teile schneiden. Imprägnierung: Milch 120 g 1 Teelöffel Puderzucker. Die Torte zusammensetzen. Glasur: Zartbitterschokolade 30g Sahne 33-36% 30g. Den restlichen Teig zerbröseln. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Gefällt dir das Rezept? Bitte in die Kommentare schreiben. Vielen Dank! Danke, dass du mein Video bis zum Ende angeschaut hast! Guten Appetit! Viel Spaß! ___________________________________________ 📢 Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. ______________________________________ 📢 “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. ______________________________________ 📢 Verbinde dich mit Yoola und erhalte Hilfe bei der Entwicklung deiner Kanäle Für die Zusammenarbeit 👉 lilinka368@ #leckermitsophiemayer #rezepte #kuchen #Nachtisch #cake #torte
