5 секретов приготовления сочных котлет. Как приготовить котлеты из фарша

Ингредиенты для приготовления сочных котлет: Фарш из передней части тушки - 600 грамм; 2 луковицы; Хлеб 150 грамм; Яйцо; Соль; 1:05 - 1:32 - Обрежем края хлеба и замочим его в воде; 1:33 - 1:51 - Нарежем лук, отправим в чашу для блендера и взобьем; 1:52 - 1:55 - Отожмем хлеб; 1:56 - 2:47 - Положим все в одну миску: хлеб, фарш, взбитый лук, яйцо, соль, специи, хорошо перемешаем и отобьем; 2:48 - 3:20 - Сформируем котлетки; 3:21 - 4:16 - Обваляем котлеты в муке и выложим на разогретую сковороду; 4:17 - 4:52 - Перевернем и жарим до готовности; 4:53 - котлеты из фарша готовы.