Заготовки

Зеленые помидоры в горчичном рассоле 💣🍅 Сохраняйте сразу 📌📌 Пропорции 🍅 зеленые помидоры 3 кг 🍅 чеснок 1 крупная головка 🍅 зелень один пучок ( петрушка, кинза) 🍅 сухая аджика или любой другой острый молотый перец Рассол 1 л горячей воды: 1 ст. ложка соли, 1/2 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сухой горчицы 🍅 Помидоры режем на 4 части и перемешиваем с зеленью, чесноком и специями. Заливаем горячим рассолом и оставляем на сутки в тепло. Как рассол начнет кваситься - пойдут пузырьки. Убираем в холод.