Guest
Давайте приготовим хлеб «Корона», который станет прекрасным украшением вашего стола. У него довольно плотный, но при этом очень нежный мелкопористый мякиш и сдобный вкус благодаря добавлению яиц. Ингредиенты для теста: Мука – 500 г Дрожжи (сухие, быстродействующие) – 2 ч. л. Соль – 2 ч. л. Сахар-песок – 2 ст. л. Вода – 200 мл Яйца (крупные) – 2 шт. Растительное масло (без запаха) – 3 ст. л. Дополнительные ингредиенты: Желток (для колера) – 1 шт. Растительное масло (для смазки форм) – около 1 ч. л. Мука (для формовки) – около 1 ст. л. 1. В большую миску налейте воду, добавьте соль, сахар и яйца. Перемешайте. Но можно и не перемешивать: все продукты объединятся в процессе замеса. Давайте так и поступим. Введите муку и дрожжи. Замесите тесто. Когда соберётся единая масса, переложите тесто на стол. В процессе замеса время от времени смазывайте рабочую поверхность растительным маслом. Используйте всё масло, указанное в рецептуре. Таким образом можно обойтись без муки для под
