Многолетние традиции чаепития из Азербайджана

Вековые традиции бережно хранят в Азербайджане. Чай в стране многие считают главным напитком. Любому гостю первым делом предлагают именно его. А заваривают так, как это делали прадеды. Ни один восточный город невозможно представить без чайханы. Здесь отдыхают, развлекаются, обсуждают важные вопросы. Все – за чашечкой чая. «Большинство своих друзей я нашел здесь, в чайхане. Именно за стаканом чая обмениваются информацией, заводят полезные знакомства и даже устраиваются на работу», – указал хозяин чайного дома Сеидага Аббасзаде. В Азербайджане с детства чай умеют заваривать и мальчики, и девочки. Есть определенные правила. Например, чайник обязательно сначала обдают кипятком. У каждого свой секрет, как сделать напиток еще вкуснее. «После того, как мы положили в чайник заварку и обдали кипятком, ее нужно промыть – так уйдет горечь», – отметил Сеидага Аббасзаде. ----------- Подпишись на канал: Наши интернет-ресурсы: МИР 24 • Телеканал М