Кабачки охрененные маринованные быстро без стерилизации.

Кабачков - море! Куда девать? Охренять и мариновать на зиму! Р Е Ц Е П Т на 1-литровую банку: 1.Кабачки - 0,5кг. или 3 шт., 2.морковь - 1шт., 3.перец болгарский - 1шт., 4.чеснок - 1-2 зубчика, 5.лавровый - 1 листик, 6.перец ч.г.-5-6 зёрнышек, перец душистый - 1-2зёрнышка, 7.перец острый стручковый-полстручка, 8.хрен - 1 корешок и 1 листик, 9.укроп - 1 стебелёк, 10.гвоздика - 1-2 зонтика. для рассола - на 1 л. воды: 1.соль - 50гр., 2.сахар - 50гр., 3.уксусная эссенция 70% - 2 ч.л.или 1,5-2 ст.л. 9% уксуса