Болгарская кухня. Мастер Баничар.

Самое популярное блюдо Болгарии это наверное баница или как ее называют болгары - баничка. По всей Болгарии можно найти баничарницы, где готовят и продают эти болгарские слоеные пироги. Традиционная начинка эта брынза, брынза с яйцом и сыр. Однажды нам повезло увидеть как в Софии баничар делает болгарскую баницу. На наш взгляд это искусство на которое можно смотреть бесконечно. Рецепт этого блюда вы найдете в описании в наших группах.