Guest
ВНИМАНИЕ! РЕЦЕПТ ТЕСТА ТУТ - На что готов пойти человек чтобы поесть настоящей пиццы! Пиццы с хрустящей корочкой и непередаваемой смесью ароматов хлеба, помидор, сыра и дыма! Когда начинаешь готовить в печи, этот процесс полностью захватывает тебя и незаметно превращает в поклонника. Раз попробовав, остановиться невозможно, ведь духовка на кухне не дает всех тех эффектов, коими славится русская печь. Печь печет в ИК-диапазоне, не горячим воздухом, а горячими камнями! Даже самые простые блюда из печи невозможно забыть и хочется каждый раз вернуться :) В этом видео я расскажу как собрать простую русскую печь для кулинарных экспериментов. Думаю, это самый простой вариант печи. Для постройки такой печи я использовал все кирпичи, которые привез для постройки гриль-базы и плиты - 70 штук. Основание сделал из газобетонных блоков, которые мне любезно одолжил сосед и тех, что использовал для основания гриль-базы :) Стол рядом с печью сделал из старой доски 150х50 - распилил на 4 части по 1,5 метра и сколотил гвоздями. Верх столешницы шлифанул болгаркой. Получилось грубо, жестко - как мы любим, но тем не менее вполне себе рабочий вариант! В качестве испытания я покажу как мы делали в этой печи пиццу и она получилась! :) 00:00 Вступление 01:01 Сборка печи 01:52 Как работает кирпичный конструктор на сухую 03:10 Перекрытие печи по канонам 04:25 Измерения 05:32 Трещины 05:49 Тульский или Витебский 06:12 Сколько кирпичей 06:31 Где взять правильный рецепт теста пиццы 07:53 Как проверить уличный комплекс 08:02 Мастерок печника в руках пицайоло 11:31 Устройство русской печи 12:38 Тестируем печь - пицца и паноццо Ссылка на канал Вито @vitoiacopelli Ciao, Vito! :) P.S. По многочисленным просьбам подписчиков ТЕСТО ПИЦЦЫ
