Бремя обеда: меню настоящего казака

Сможет ли сербский шеф-повар стать атаманом казацкой кухни? Может, если это мастер кулинарного дела Серж Маркович. Кулинар-виртуоз с помощью атамана Павла легко приготовит изысканный казачий кулеш, ароматную и сочную запеканку и отменную буженину. Рецепт приготовления буженины: • Мясо (мякоть), • Морковь, • Перец болгарский, • Перец острый, • Помидоры, • Чеснок, • Лук, • Оливковое масло, • Горчица, • Соль, перец. 1. Мясо шпигуем чесноком, кусочками моркови, перца. 2. Солим, перчим. Можно добавить розмар