PRZEPIS NA PASZTET DO SOIKW. PASZTET DOMOWY JAK ZA DAWNYCH CZASW. WDLINY DOMOWE |

GOTOWANIE: PRZEPIS NA PASZTET DO SŁOIKÓW. PASZTET DOMOWY JAK ZA DAWNYCH CZASÓW. JAK PASTERYZOWAĆ SŁOIKI TYNDALIZACJA. Już od dawna robię wędliny domowe, przepisy znajdziecie na moim blogu JAK ZROBIĆ PASZTET Przepis na pasztet do słoików: 1 kg łopatki (ewentualnie karkówki, podgardla lub mieszane) 500g boczku 500g wątróbki drobiowej 2 cebule 4 ząbki czosnku lub więcej łyżka soli (ewentualnie dodać pod koniec) 2 łyżki majeranku 1 łyżka pieprzu 1/2 gałki muszkatołowej lub 1 łyżeczka mielonej 6 kulek ziela angielskiego 4 liście laurowe 500-700 ml wywaru z gotowania mięsa (im chudsze mięso tym więcej) Sposób przygotowania pokazałam na filmiku.