Guest
Мы их приготовили! Делимся рецептами! 4 потрясающие творожные запеканки, одна вкуснее другой! Изумительный вкус, простота приготовления и счастливая семья - вот там можем охарактеризовать все эти блюда. Содержание видео: 0:14 – Творожная запеканка с тыквой 2:35 – Двухслойная запеканка с рикоттой 4:12 – Творожная запеканка с макаронами 5:28 – Творожная запеканка с рисом ✅Творожная запеканка с тыквой ● Творог - 350 г ● Крахмал картофельный - 1,5 ст.л. ● Сахар - 30 г ● Яйца - 2 шт. ● Соль - 1 щепотка ● Тыква - 350 г ● Крахмал - 1.5 ч.л. ● Сахар - 30 г ● Яйца - 2 шт. ● Соль - 1 щепотка Пошаговое приготовление: 1. В глубокую миску добавьте творог, крахмал, сахар и 2 яичных желтка. Перебейте все блендером до однородной массы. 2. 2 белка с щепоткой соли взбейте миксером до устойчивых пиков. 3. Вметайте белки в творожную массу. 4. Тыкву натрите на крупной тёрке и припустите на плите 7 минут. Пюрируйте её. 5. К тыквенному пюре добавьте крахмал, сахар и 2 желтка. Перемешайте. 6. 2 белка с щепоткой соли взбейте до устойчивых пиков и смешайте с тыквенным пюре. 7. Форму смажьте сливочным маслом и накладывайте в центр творожную массу по 2 ложки чередуя с тыквенной. 8. Запекать 45 минут при температуре 180°C ✅Двухслойная запеканка с рикоттой ● Яйца - 2 шт. ● Сахар - 50 г (4 ст.л.) ● Ванильный сахар - 10 г ● Рикотта - 750 г ● Цедра лимона - 1 ч.л. ● Манная крупа - 3 ст.л. ● Сметана 10% - 300 г ● Сахар - 50 г Пошаговое приготовление: 1. В глубокой миске соедините яйца, сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером. 2. В яичную массу добавьте рикотту, цедру лимона и манную крупу. Еще раз перемешайте миксером. 3. Переложите получившуюся массу в смазанную сливочным маслом форму и запекайте 35 минут при температуре 180°C 4. Пока запеканка в духовке взбейте миксером сметану с сахаром. 5. Вылейте сметану поверх запеканки и еще раз в духовку на 10 минут при температуре 180°C ✅Творожная запеканка с макаронами ● Яйца - 3 шт. ● Сахар - 50 г ● Ванильный сахар - 10 г ● Соль - 1/2 ч.л. ● Творог - 400 г ● Макароны - 200 г Пошаговое приготовление: 1. Макароны отварите. 2. Яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью взбейте миксером. 3. Добавьте творог и еще раз взбейте миксером. 4. Добавьте макароны, перемешайте и поместите массу в форму для запекания. 5. Запеканку отправьте в духовку на 45 минут при температуре 180°C ✅Творожная запеканка с рисом ● Рис - 150 г ● Вода - 300 мл ● Творог - 800 г ● Яйца - 3 шт. ● Сахар - 30 г (3 ст.л.) ● Ванильный сахар - 10 г (1 ст.л.) ● Соль - 1 щепотка ● Цедра одного апельсина ● Сливочное масло - 100 г Пошаговое приготовление: 1. Для начала отварите рис и остудите его. 2. В глубокой миске смешайте блендером творог, желтки, соль, сахар, ванильный сахар, цедру одного апельсина и растопленное сливочное масло. 3. Вмешайте в получившуюся массу рис. 4. Взбейте белки с щепоткой соли и аккуратно вмешайте их в творожно-рисовую массу. 5. Мы использовали форму для запекания диаметром 28 см и смазывали её сливочным маслом. Запекать блюдо нужно 1 час при температуре 180°C
