Guest
Рецепт с пошаговым фото здесь: Очень вкусные пышные кабачковые оладьи, которые никогда не разваливаются. Ингредиенты • кабачки 400 гр • яйца куриные 1 шт. • мука 2-4 ст.л. • чеснок 1-2 зубчика • укроп пару веточек • соль, перец по щепотке • сода 1/2 ч.л. Рецепт приготовления 1. Кабачки очистить от кожуры (если молодые то не чистить) и натереть на мелкой терке или при помощи комбайна 2. Кабачки выложить на дуршлаг, посолить и дать постоять минут 10 3. После чего тщательно отжать весь соки переложить кабачки в чашу 4. Мелко порежьте укро 5. К кабачкам добавить нарезанный укроп, вбить 1 яйцо и выдавить 1-2 зубчика чеснока. Также добавьте 2-4 ст.л. муки, соду и поперчите. Все перемешайте 6. Сковороду разогреть, налить растительного масла и выложите ложкой оладушки. Жарьте оладушки до золотистого цвета с 2-х сторон 7. Оладьи снимать на бумажную салфетку, для удаления лишнего масла 8. Подают оладьи в качестве закуски со сметаной, по желанию горячие оладушки можно присыпать сыром и зеленью
