Guest
2 стакана риса промыть неcколько раз под проточной водой,залить тремя стаканами холодной воды и в мультиварку,режим “Рис“(на 8 минут) Главное не переварить, иначе будет каша. Готовый рис залить заправкой(рисовый уксус 100мл,1ч ложка соли,2ч ложки сахара) и дать остыть. Для начинки у меня: семга твoрожный сыр крабовые палочки мидии огурец(или авокадо) На водоросли Нори распределить тoнким слоем рис, перевернуть,затем вдоль листа ближе к краю выложить начинку (кол-во на ваш вкус) и заворачиваем ролл. Делать это очень удобно циновкой. Готовый ролл обвалять в обжаренном кунжуте(у меня белый и чёрный) и разрезать на 8 частей. Другие роллы делаем точно так же,только не переворачивая рисом наружу. Чтоб роллы не развернулись,край листа нори надо смазать немного водой.Перед работой с рисом руки обязательно надо слегка смочить водой,чтоб рис не прилипал. Начинку кладите на Ваш вкус.Я больше люблю роллы с сeмгой. Подавать роллы с имбирем, васаби и соевым соусом.
