6 СУПЕР КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ (ингредиенты в граммах в описании)

---1--- Молоко - 600 мл Яйца - 3 шт. Мука - 25 г Сахар - 200 г Масло сливочное - 250 г Ванилин - 1,5 г ---2--- Сливочное масло - 400 г Сгущенное молоко - 1 банка (380 г) Кофе молотый - 2 ч.л. ---3--- Лимон – 1 шт. Апельсин – 2 шт. (маленьких) или 1 шт. (если апельсин большой) Сахар – 1 стакан Манная крупа – 1 ст.л. ---4--- Молоко – 1 л Яйца – 3 шт. Сахар – 100 г Мука – 90 г Ванилин ---5--- Сметана 20% - 500 г Сахарная пудра - 150 г ---6--- Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл) Яичный желток - 4 шт. Сахар - 160 г Масло сливочное - 60 г Крахмал (я использовала кукурузный) - 2 ст.л.