Рецепт рисовых оладушек

Веточка мастер мирового уровня по выпеканию оладушек из рисовой муки. Оладушки делаются за две минуты, плюс время на выпекание, ещё минут 10. Они еле слышно хрустят невесомой корочкой, и тают во рту. Обожаем всей семьёй! 250 мл кефира (от 3.2%) 5-6 ст. ложек (с горкой) рисовой муки 1 куриное яйцо 0,5 ч.ложки соды Соль. Что особенно ценно - не нужно заморачиваться чтобы кефир был теплый или ждать 20 минут после замеса теста. Единственное условие - кефир должен быть жирненький и густой. Смешать яйцо с кефиром, добавить муку и соль, а в самом конце - соду. Можно жарить даже без масла, если у вас антипригарная сковорода. Сковородка не должна перегреваться, жарим на низком или умеренном огне. Как видите, что оладушки пузырятся, можно переворачивать.