Guest
Это очень простой, базовый рецепт Панна-котты с соусом из летних ягод, но с маленьким секретом, ароматизировать сливки мы будем не ванилью, как в классическом рецепте Панна-котты, а цветами лаванды! Они придают особенный вкус и аромат Панна-котте. Так же вы можете использовать сезонные фрукты для украшения Панна-котты, приготовив из них соус на основе белого вина! Панна-котта по этому рецепту сохраняет форму и остается мягкой и нежной внутри! Ингредиенты: 500 мл натуральные сливки, жирность 33-35% 2 листа листового желатина. 50 г сахар. 2 соцветия лаванды, свежих или сушеных. (или, как в классическом рецепте, замените стручком натуральной ванили) так же, как альтернатива, можете ароматизировать веточками лимонного тимьяна. Для соуса: 100 мл белого сухого вина 2 ст.л. сахар Летние ягоды. Для украшения можно использовать несколько цветов лаванды или листьев лимонного тимьяна. Приятного аппетита! #паннакотта #панакота #панакотарецепт Я в инстаграм, давайте дружить Все рецепты на закваске Рецепты французской кухни Рецепты Итальянской кухни Выпечка на дрожжах
