Торт "Шоколадно-ягодный" часть 1. Готовим дома с экспертом Оксаной Лобачевой.

Сайт онлайн школы кондитеров Оксаны Лобачевой: Курс облегченный по наполнению: Курс домашний кондитер: Инстаграм школы: Инстаграм эксперта онлайн школы: ВКонтакте: Для коммерческих предложений: ando-78@ Торт “Шоколадно-ягодный“ часть 1. Запись прямого эфира от Шоколадно-вишневый торт. Тесто: ➢ 6 яиц (категории С1) ➢ 180 г сахара ➢ 60 г растительного масла ➢ 30 г кипятка ➢ 5 г растворимого кофе ➢ 35 г какао ➢ 180 г муки ➢ 12 г разрыхлителя Отделяем белки от желтков, сначала взбиваем желтки с половиной сахара постепенно добавляя кипяток с кофе и растительное масло, затем взбиваем белки с оставшимся сахаром, соединяем белковую и желтковую смесь и всыпа