ПАСТА от которой будет гастрономический оргазм!

БЕЗ соли и сливок Вам понадобится: 🔸вонголе 🔸паста категории А 🔸чеснок 🔸лук шалот 🔸анчоусы 🔸оливки Каламара (можно без них) 🔸рисовое масло (или иное безопасное нерафинированное) 🔸оливковое масло 🔸петрушка Что делаем: 👉🏼Ставим своду туда стебли петрушки, доводим до кипения, помешаем пасту (варить до полуготовности). 👉🏼В это время на сковороде пассировать мелко нарезанный лук шалот чеснок (раздавить 2 шт ребром ножа) маленький кусочек анчоуса. Затем поместить вонголе налить немного бульона в котором варится паста. 👉🏼Полуготовую пасту добавить оливки бульон от пасты. Дать «пожениться уварить соус в 2 раза. 👉🏼Снять с огня, немного оливкового масла листья петрушки, вбить масло в пасту (как на видео/перемешать). 👉🏼Убрать часть ракушек, переложить на разогретую тарелку (в духовке/микроволновке), сверху еще нарезанных листьев петрушки.