Guest
В мультфильме про милого хвостатого зверька именно это блюдо решило судьбу главных героев. Рататуй оказался таким вкусным, что развеял все прошлые обиды. Сегодня готовим шедевр прованской кухни по самому простому из возможных рецептов. Попробуйте 😉 • филе бедра индейки 1 упаковка • 2 крупных помидора • 1 баклажан • 1 кабачок • 1 небольшой болгарский перец • зелёный лук • базилик • прованские травы Шаг 1. Заливаем кипятком помидоры и оставляем на 1 минуту. Затем чистим их, измельчаем в блендере или просто мнем до состояния пюре. Добавляем рубленный лук, базилик, прованские травы и нарезанный кубиками перец. Это будет наша заливка. Шаг 2. Нарезаем баклажан и кабачок кружочками, мясо – пластинками. Выкладываем в форму овощи, чередуя с мясом, заливаем томатной заправкой. Шаг 3. Запекаем 1 час при 180 С под фольгой, а затем еще 20 минут без нее. Получаются нежные томленые овощи с мясом, ароматные и вкусные. #индирецепт
