Очень вкусный нежный пирог с абрикосамиSehr leckerer zarter Aprikosenkuchen

Очень нежный сочный пирог с абрикосами, готовиться очень легко и быстро. Я готовила на две нормы так как моя форма 24 см . Список ингредиентов на пирог меньше размером примерно на 18-20 см  Если хотите сделать большой и высокий пирог, тогда все продукты увеличить в два раза.  Ингредиенты: Яйца - 2 шт Ряженка( можно заменить кефиром) - 200 мл Растительное масло - 90 мл Сахар - 100 г Щепотка соли Мука - 200 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: Абрикос( также подойдут любые фрукты и ягоды) 400 г и сахар - 2 ст.л. Пожеланию корица. Такой пирог готовится очень быстро буквально за 1 час, Для начала очистим абрикос от косточек, порежьте его удобным для вас способом и опсыпим сахаром (и корицей по желанию ). Готовим тесто яйца смешиваем с сахаром солью и ванильным сахаром, хорошо перемешиваем взбивать ничего не нужно. Вливаем растительное масло и ряженку (кефиром) ещё раз перемешиваем добавляем просеянную муку разрыхлителем. Перемешиваем. В форму для зап