Guest
Мясо с картошечкой под сырной шапочкой Ингредиенты: - 1 кг картофеля - 700 гр мяса - 1 луковица - 2 ст.л сметаны - 70 гр сыра - соль, специи - 100 мл воды 2 ст.л лимонного сока (или 2 ч.л уксуса) Приготовление: Мясо режем небольшими пластинами, добавляем к нему нарезанный лук, соль и маринад. Перемешиваем. Накрываем пленкой и даём постоять минимум 2-3 часа (можно на ночь). Картофель чистим, нарезаем кружочками, солим, добавляем специи (у меня смесь «для картофеля»). Смешиваем сметану с щепоткой соли (я ещё добавила чесночный порошок). Выкладываем в огнеупорную форму картофель с мясом и луком, сверху смазываем сметаной. Закрываем фольгой и ставим в духовку на 180 гр и запекаем до готовности (у меня заняло 50 мин). Посыпаем тертым сыром и запекаем до его расплавления.
