Guest
Поле чудес в центре Москвы. Крекс-пекс-фекс. И в центре Москвы уже в середине ноября откроется ресторан “Поле“. Это вам не поле в стране Дураков. Закопано в это Поле гораздо больше, чем 5 сольдо. За три года стройки интерьер сделали красивейший, собрали команду отличную и осталось только открыться Последние штрихи в меню делает Влад Корпусов. Все интересовались, куда он пропал, а он променял работу в Лос-Анджелесе на Поле в Москве. Говорит, здесь будет интереснее. Из Франции прилетает Андрей Куспиц, лучший мастер по колбасе. В “Поле“ будет лавка-кафе, где он будет хозяйничать. А бар возглавил Вася Жеглов, что уже знак качества. Вот такие три богатыря, прямо с картины Васнецова. Заявка на успех видна: это и севиче из гребешка со смородиной, и щечки клыкача с фасолью и ванилью, и краб с ферментированными томатами и сливочным хреном, и чудесный мясной пирог с бычьими хвостами, сморчками и грушей. И настойки Жегловские отличные. Короче, ждем. И не только “Поле“. Через стенку чуть позже после Поля откроется Lea - seafood bistro bar. А на кухне там будет главным, переехвший из Петербурга, Эльдар Мурадов. Что не может не вызывать мой жгучий интерес. В Mr. Bo в Петербурге у него было отлично. Вот такие новости! 📍Зубовская пл., 3 с1
