ХИНКАЛИ

🥟 ХИНКАЛИ 🥟 Какая ваша самая любимая кухня?👇 Моя - грузинская🤤🤤🤤 Это любимое блюдо мужа🤩 и он очень похвалил и сказал, что получилось вкусно(готовила впервые 🙈) 👍даже хотел поесть на 3ий день, это вообще редкость 🤪 Так что смело сохраняйте и готовьте👍 получается невероятно сочно и вкусно 👌🏻 Мука-1 кг Вода-400 мл Соль Начинка: Говяжий фарш-1 кг Лук-1-2 шт Кинза-1 пучок Соль, перец, красный острый перец Вода-400 мл(холодная) Приготовление: Замесить крутое тесто👆 месим интенсивно минут 10-20. Убираем в пакет мин на 20. Для начинки соединяем фарш, соль, перец, измельчённый лук, кинзу, и вливаема воду, тщательно все перемешиваем. Далее делим тесто на ровные кусочки и каждый раскатываем тонко. Кладём начинку(удобнее это сделать на маленькой миске) и защипываем слои. Отвариваем в кипящей подсоленной воде.