Из Ливана в Россию: как иностранец построил в Москве ресторанный бизнес

Брайн Диаб ни разу не сомневался в своем выборе места для жизни. Еще в далеком 2008 году, покупая билет на самолет Бейрут-Москва в одну сторону, он не знал какое будущее его ждет. Здесь, в столице страны, он раскрыл свой талант и стал шеф-поваром, а также открыл два ресторана и целый фудкорт. Он искренне делится своими мыслями по поводу переезда и сложившейся жизни, а также раскрывает кулинарные секреты. Если вы хотите смотреть мои видео на английском языке, подпишитесь на мой второй канал: @TimKirbysTravel Чтобы приготовить арабскую закуску муттабль, вам понадобятся: баклажаны (запечь и снять кожицу), кунжутная паста, зубчик чеснока, густой йогурт, лимонный сок, соль по вкусу. Все ингредиенты перемешать до однородной массы. Подается с горячими лепешками. 00:00 Введение 00:28 Как Брайн оказался в России? 01:28 Российский культурный центр в Ливане 02:15 Почему именно Россия? 02:56 Самые первые впечатления после приезда из Ливана 04:46 О карьере шеф-повара 07:05 С