Баклажан: рецепты, кулинария

🥗 Салат покоривший моё сердечко. 😉😉😉😉😉😉 🥬 Зелень-40гр.(у меня руккола,мангольд,шпинат) 🍅 Черри-10шт. 🥑 Авокадо-1шт. 🍤 Креветки-150гр. 🍋 Сок лайма/лимона-1/2ч.л. 🧂 Соль Для креветок: 🧈 Сливочное масло-1ч.л. 🧄 Чеснок-1зуб. 🥬 Стебли петрушки-2шт. Соус: 🥛 Сметана-4ст.л. 🧄 Чеснок-1зуб. 🥬 Петрушка-2веточки 🧂 Соль 😉😉😉😉😉😉 Зелень поливаем соком лайма/лимона. Для соуса смешиваем сметану, измельченные чеснок, измельченные листья петрушки, соль. На дно тарелки, где будет салат, выкладываем 1/2 соуса. Сверху выкладываем зелень. Разрезаем пополам черри, отправляем в салат. Авокадо очищаем и нарезаем на небольшие кубики, добавляем в салат. На огнь чуть выше среднего ставим сковородку. Добавляем сливочное масло, зубчик чеснока(разрезанный пополам), стебли петрушки. Обжариваем креветки с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем в салат. Оставшийся соус перекладываем в кондитерский мешок или в пакетик. Поливаем сверху, солим и салат готов. 😉😉😉😉😉 😉😉😉😉😉😉😉😉