ПИРОЖКИ КАК ПУХ....Мягкие, нежные, воздушные

ПИРОЖКИ КАК ПУХ....Мягкие, нежные, воздушные Обязательно приготовьте пирожки по этому рецепту ДЛЯ ОПАРЫ ПРИГОТОВИМ: Дрожжи 7 гр Сахар 1 чайная ложка Тёплое молоко 100 мл (Всё смешать, убрать в тёплое место чтобы образовалась шапочка, от опары зависит насколько успешно у нас получится тесто, поэтому этот момент очень важен ) ⠀ ДЛЯ ТЕСТА БЕРЕМ: Мука 500 гр 2 желтка 50 гр сливочного масла Соль 1 чайная ложка Молоко тёплое 200 мл ⠀ Соединяем это всё с опарой, замешиваем, мягкое тесто ) Убираем в тепло на 1-1,5 часа. ⠀ ДЛЯ НАЧИНКИ: Лук 2 шт Капуста 400-450 гр Морковь 1 шт Кориандр 1 чайная ложка Перец, соль по вкусу Тушим 2-3 минутки ⠀ Для смазывания ( смешиваем желток 1 ложку молока ) ⠀ Как тесто подойдёт начинаем готовить, делаем всё так, как показано на видео! Как сформировали пирожки, оставляем ещё на 10-25 минут, чтобы они увеличились в размере. Параллельно включаем духовку, и отправляем уже пирожки на 20-25 минут при 200-250 гр C Выпекаем пирожки до румяности! ВСЁ! --------------------------------------------------------------------------- © Хозяюшка/Рецепты/Советы/Лайфхаки