Guest
Сегодня будем печь торт Рыжик. Такой тортик пекла мне на дни рождения моя мама, а теперь я пеку его своим детям. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх 👍, если Вам понравилось видео! Подписывайтесь на мой Instagram **************************** Ингредиенты: Для теста: ↝ Яйца - 2 шт ↝ Мука - 550 г ↝ Сливочное масло - 100 г ↝ Сахар - 200 г ↝ Мед - 100 г ↝ Сода - 2 ч.л Для крема; ↝ Варенная сгущенка - 1 банка ↝ Сливочное масло - 200 г Приготовим тесто, яйца взбиваем с сахаром. В сотейнике растапливаем сливочное масло и мед. Добавляем соду, хорошо перемешиваем и варим на среднем огне до карамельного цвета. Убираем с огня, еще пару минут перемешиваем и добавляем взбитые яйца. Теперь будем добавлять муку, когда тесто станет крутым, перекладываем на стол, посыпанный мукой и замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Делим тесто на 6 частей и каждую раскатываем. Сильно раскатывать не нужно, примерно 20 см в диаметре. Противень застилаем пергаментной бумагой и немного припудриваем мукой. Корж переносим на противень и накалываем в нескольких местах вилкой. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем коржи 7 минут. Горячие коржи обрезаем по форме, обрезки оставляем для украшения. Теперь будем готовить крем, масло должно быть комнатной температуры, взбиваем масло в миксере и добавляем помаленьку варенную сгущенку. Сгущенку лучше всего сварить самим, у меня была сгущенка 8,5 % жирности и варила я ее 3 часа. Собираем торт, обрезки измельчаем в блендаре, коржи промазываем кремом и посыпаем крошками. Смазываем верх и бока кремом и посыпаем крошкой. Теперь торт нужно убрать в холодильник, но перед подачей нужно его оставить на 1 час при комнатной температуре. Торт Рыжик готов, приятного чаепития. **************************** ♥ Все рецепты на моем сайте ♥ В Контакте ♥ В Одноклассниках ♥ Страница в Facebook ♥ Группа в Facebook ♥ Все наши истории вы можете найти на моем блоге ♥ Так же можете посмотреть блог Ярослава **************************** Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: ✭ Рецепты каш: ✭ Рецепты для завтрака ✭ Рецепты Праздничных блюд ✭ Рецепты Вторых блюд ✭ Рецепты Овощных блюд ✭ Рецепты Десертов ✭ Рецепты Супов ✭ Рецепты Тортов ✭ Рецепты из картофеля ✭ Рецепты Салатов ✭ Рецепты Выпечки **************************** Возможно Вам пригодится видео как приготовить Домашний томатный соус Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез Смотрите видео Как приготовить Домашнюю горчицу **************************** По вопросам рекламы и сотрудничества: sagerasimova@ С уважением Светлана Герасимова! #выпечка #торты #тортрыжик #простые_рецепты #Светлана_Герасимова
