Guest
Простой рецепт вкусных, ажурных блинов (блинчиков) с дырочками на молоке. Очень важно, чтобы дрожжи были не просроченные, а с хорошим сроком годности. Если тесто получилось очень густое, добавьте чуть горячего молока, если жидковатое, то добавьте муки. Главный секрет в приготовлении блинов, это хорошо разогретая сковорода. Блины в меру сладкие, подойдут как со сладкой начинкой, так и несладкой. Эти блины получаются всегда и на любой сковороде. Ингредиенты: • Молоко – 1 литр (750мл теплое 250мл горячее) • Сахар – 3 столовые ложки • Соль – 1 чайная ложка (без верха) • Дрожжи сухие – 1 чайная ложка (свежие 20гр) • Крупа манная – 4 ст/л без горки (пол. стакана) • Мука пшеничная – 3 стакана (400-450гр /-) • Яйца куриные – 3 шт. • Растительное масло – 4 столовые ложки (0,5 стакана) • Сливочное масло – 60 гр. для смазывания блинчиков В теплое молоко 750мл добавить сахар, соль, дрожжи, манную крупу и муку. Всё хорошо перемешать. Накрыть и поставить в теплое место для подъема на 1 час. Затем добавить яйца по одному. Очень хорошо взбить венчиком. Добавить подсолнечное масло без запаха и хорошо перемешать. В конце добавить оставшиеся 250 мл горячего молока и хорошо взбить венчиком. Снова оставить для подъема на 20-30 минут. Выпекать на смазанной маслом раскаленной сковороде. После выпечки смазать блинчики сливочным маслом. Блины пекутся очень быстро. Выход 18 шт. Диаметр сковороды: 24см Объем стакана: 250 мл ************************************************************** Ingredients: • Milk – 1 liter (750ml warm 250ml hot) • Sugar – 3 tablespoons (80 g) • Salt – 1 teaspoon (without top) • Dry yeast – 1 teaspoon (fresh 20g) • Semolina – 4 tbsp (half a cup) • Wheat flour – 3 cups (400 g) • Chicken eggs – 3 pcs. • Vegetable oil – 4 tablespoons (0.5 cup) • Butter – 60 g for greasing pancakes Add sugar, salt, yeast, semolina and flour to 750 ml warm milk. Mix everything well. Cover and place in a warm place to rise for 1 hour. Then add eggs one at a time. Whisk very well. Add odorless sunflower oil and mix well. At the end, add the remaining 250 ml of hot milk and whisk well. Leave to rise again for 20-30 minutes. Bake in a greased hot frying pan. Pancakes bake very quickly. Output 18 pcs. pancakes Pan diameter 24 cm Cup volume: 250 ml **************************************************************** Zutaten: • Milch – 1 Liter (750 ml warm 250 ml heiß) • Zucker – 3 Esslöffel (80 g) • Salz – 1 Teelöffel (ohne Deckel) • Trockenhefe – 1 Teelöffel (frisch 20 g) • Grieß – 4 gestrichene Esslöffel (halbes Glas) • Weizenmehl – 3 Tassen und (400 g) • Hühnereier – 3 Stk. • Pflanzenöl – 4 Esslöffel (0,5 Tasse) • Butter – 60 g zum Einfetten von Pfannkuchen Zucker, Salz, Hefe, Grieß und Mehl in 750 ml warme Milch geben. Alles gut vermischen. Abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Dann die Eier einzeln hinzufügen. Sehr gut verquirlen. Geruchloses Sonnenblumenöl hinzufügen und gut vermischen. Zum Schluss die restlichen 250 ml heiße Milch hinzufügen und gut verrühren. Nochmals 20-30 Minuten gehen lassen. In einer gefetteten heißen Bratpfanne backen. Pfannkuchen backen sehr schnell. Leistung: 18 Stk. Pfannkuchen Pfannendurchmesser: 24 cm Glasvolumen: 250 ml ********************************************************** Palačinke Stari recept! Sastojci: • Mlijeko – 1 litar (750 ml toplo 250 ml vruće) • Šećer – 3 supene kašike • Sol – 1 kašičica (bez vrha) • Suvi kvasac – 1 kašičica (svježi 20g) • Griz – 4 kašike bez tobogana (pola čaše) • Pšenično brašno – 3 šolje (400-450g /-) • Pileća jaja – 3 kom. • Suncokretovo ulje – 4 supene kašike (0,5 šolje) • Maslac – 60 gr. za podmazivanje palačinki U 750 ml toplog mleka dodajte šećer, so, kvasac, griz i brašno. Sve dobro izmiješajte. Pokrijte i stavite na toplo mesto da naraste 1 sat. Zatim dodajte jedno po jedno jaje. Veoma dobro umutiti. Dodajte suncokretovo ulje bez mirisa i dobro promiješajte. Na kraju dodajte preostalih 250 ml vruće mlijeko i dobro umutite. Ostavite da se ponovo diže 20-30 minuta. Količina18 kom. Prečnik tava: 24 cm. Caše: 250 ml. ********************************************************************** Друзья, спасибо Вам всем за просмотр! Подписывайтесь на канал, ставьте пальчик вверх , нажмите на колокольчик и обязательно оставляйте свое мнение в комментариях. А также Вы можете поделиться этим видеороликом в соц.сетях со своими друзьями. Этими несложными действиями, Вы поможете каналу дальше развиваться. Благодарим каждого из Вас!♥ ©️ Кулинария вкусной еды .2021 Преименовали на ©️ Esmi FooDie 2023 *********************************************************** Friends, thank you all for watching! Subscribe to the channel, give it a thumbs up, click on the bell and be sure to leave your opinion in the comments. Thank you my dear Friends!♥ ©️ Esmi FooDie #блины #блинчики #какприготовитьблины #Palačinke #recipes #simplerecipes #eat #Crepes #pancakes #HowToMakePancakes #recipeForPancakes #thinPancakes #PancakesInMilk #thinPancakes
