Guest
Супер Шоколадный Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ🔥😍😍 Еще один восхитительный и быстрый рецепт - Торт “Норка крота“ с бананом😃👍🏻 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 2 быстрых рецепта Восхитительных тортов🔥🎂 📝Рецепты этих тортов Ингредиенты✍🏻 ✅1.2 литра молока ✅25 г сливочного масла ✅9 яичных желтков ✅180 г сахара ✅60 г какао ✅15 г крахмала (в видео смешали его с какао) ✅150 г горького шоколада ✅40 г желатина ✅около 5-6 бананов ✅толстая соломинка ✅шоколадная паста (у нас “Нутелла“) ✅шоколадное печенье (около 10 штук) - отлично подойдет овсяное с шоколадными кусочками ✅кокосовая стружка Что теще понадобится? ✅кондитерский мешок ✅форма для выпечки диаметром около 22 см ✅пищевая пленка ♨Как приготовить Шоколадный торт без выпечки: Для приготовления пудинга смешиваем желатин и 200 мл молока, ждем, пока желатин не разбухнет. В кастрюле смешиваем оставшееся молоко, сливочное масло, желток, сахар, какао и крахмал, добавляем измельченный шоколад и нагреваем, постоянно помешивая. Когда масса загустеет, добавляем в нее желатин. Даем массе остыть, время от времени помешивая. Бананы очищаем от кожуры и режем на крупные кусочки. С помощью соломинки вырезаем из бананов сердцевину. Ставим ломтики бананов в форму, подложив на дно кусок пищевой пленки, и с помощью кондитерского мешка наполняем каждый ломтик шоколадной пастой. Аккуратно заливаем смесь для пудинга в кастрюлю так, чтобы бананы были полностью покрыты. Затем аккуратно кладем поверх пудинга печенье так, чтобы оно максимально покрывало поверхность. Затем отправляем форму в холодильник на 2 часа. Когда пудинг застынет, снимаем кольцо с формы и аккуратно вынимаем торт. Покрываем бока торта кокосовой стружкой. *********** ✔Торт “НОРКА КРОТА“ с бананами, нам нужно: Ингредиенты✍🏻 Для шоколадного бисквита: ✅4 яйца ✅200 г сахара ✅2 столовые ложки растительного масла ✅140 г муки ✅3 столовые ложки какао ✅10 г разрыхлителя Для крема: ✅300 г белого шоколада ✅300 г густого кокосового молока ✅500 г взбитых сливок Также понадобится: ✅молоко ✅готовый шоколадный соус ✅2-3 спелых банана ✅300 г взбитых сливок для украшения торта ♨Как приготовить торт “Норка крота“ с бананами: Начнем с приготовления крема для нашего торта. Растопим шоколад на водяной бане, затем слегка нагреваем кокосовое молоко и добавляем в него растопленный шоколад. Поставим смесь в сторону на 2 часа. После этого добавляем в крем взбитые сливки и ставим в холодильник часа на 4, а лучше - на всю ночь. ❗Чтобы крем получился более густым, можно добавить 4-5 листов желатина (или 10-12 г. желатина в виде порошка). Для этого положим желатин в холодную воду на 5-10 минут, а потом аккуратно выжимаем в руках. Чтобы желатин растворился в креме, лучше всего слегка нагреть его на очень слабом огне. Главное не перестараться: если сильно нагреть желатин, он утратит свои свойства. Когда желатин растопился, аккуратно добавляем его в крем - ложка за ложкой - и как следует перемешиваем. Когда крем готов, пора заняться бисквитом для нашего торта. Для этого смешиваем яйца с сахаром и взбиваем миксером. Муку, разрыхлитель и какао также смешиваем вместе, а потом добавляем взбитые яйца и растительное масло. Хорошенько перемешиваем тесто и переливаем его в круглую форму для открытого пирога (28 см в диаметре), смазанную маслом. Выпекаем бисквит 25 минут при 180 °C без обдува. Готовый бисквит ставим остывать, после чего режем его на 2 коржа. Шоколадный бисквит: Чтобы придать торту нужную форму, берем глубокую миску диаметром чуть меньше наших шоколадных коржей. Один из коржей обрезаем так, чтобы он был равен размеру миски. Обрезанный бисквит раскрошим и отложим в сторону - он понадобится нам для украшения торта. Выкладываем миску изнутри пищевой пленкой и кладем в нее второй корж так, чтобы он покрыл дно и стенки. Если корж уже стал слишком сухим и ломким, смочим его молоком, чтобы он не ломался в процессе. Можно даже на пару секунд полностью замочить корж в молоке. Пора наполнить форму с бисквитом кремом для торта. Добавляем в крем немного шоколадного соуса и перемешиваем, чтобы получились аппетитные разводы. Затем погружаем в крем крупные кусочки бананов, после чего накрываем крем вторым коржом. Чтобы бисквит был более сочным, снова окунаем его в молоко на пару секунд. Чтобы торт принял нужную форму, поставим его в холодильник на несколько часов, а лучше - на всю ночь. Готовый торт достаем из формы, полностью покрываем взбитыми сливками и посыпаем шоколадными крошками. Подробнее как приготовить см. видео⤵ ист.:Вкусное дело! Приятного аппетита! Радуйте родных своими вкусняшками! ⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
