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Brötchen backen, nach Meister Edi. Brot und Brötchen backen kann echt schwierig und dann wiederum doch so einfach sein. Ich liebe das Brotbacken in allen Varianten und all meine Rezepte habe ich in mühevoller Arbeit selbst kreiert und so lange getestet, bis sie perfekt wurden. Ihr könnt bei meinen Rezepten sicher sein, dass ich euch nichts vorstelle, von dem ich nicht selber überzeugt bin. Vor allem mag ich keine langwierigen schweren Rezepte. Meine Brote und Brötchen müssen relativ schnell zubereitet und schnell gebacken sein. Ich mag schnelle Rezepte. Als berufstätige Mutter von 3 Kindern habe ich einfach nicht die Zeit, stundenlang auf meine Brote und Brötchen zu warten. Schnelle Rezepte erleichtern den Alltag. Endlich habe ich das perfekte Brötchen Rezept bekommen! Ich habe über die Jahre schon einige Brötchen ausprobiert und gebacken, war aber immer enttäuscht. Jetzt habe ich ein super einfaches und total leckeres Re
