Guest
Новогодний МАНДАРИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки, без духовки! Готовится за 20 минут из самых простых ингредиентов! Вы будете удивлены этим вкусом и ароматом! Сheesecake ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр формы 15 см): Для основания: 150 г песочного печенья 60 г сливочного масла Для начинки: 10 г желатина 40 мл холодной воды 400 г сливочного творога или творога 75 г сахара 100 мл сливок (10-33%) Для мандаринового желе: 10 г желатина 50 мл холодной воды 6 шт. мандаринов 40 г сахара Готовим: Основу: Печенье измельчаем в блендере до состояния крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Кладем в форму и хорошо утрамбовываем. Убираем в холодильник пока Будем готовить начинку. Начинка: Желатин заливаем водой и оставляем на 15 минут. После этого растапливаем в микроволновки или на плите. К сливочному сыра/творога добавляем сахар, сливки, растопленный желатин и пробиваем все блендером к однородной консистенции. Кладем сверху на основание и убираем в холодильник на несколько часов. Мандариновое желе. Желатин заливаем водой и оставляем на 15 минут. Очищенные мандарины пробиваем в блендере и процеживаем сок через сито. Добавляем сахар и, помешивая, доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Охлаждаем до комнатной температуры и выливаем сверху на внутренность. Убираем в холодильник на несколько часов. После того как все застынет- украшаем наш чизкейк. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал и следите за новыми рецептами!
