Выпечка

Пахлава Ингредиенты на форму ~20х20 см: ~250-300 гр теста фило ~200 гр сливочного масла ~250 гр измельченного грецкого ореха для украшения Для сиропа: -150 гр воды -150 гр сахара -150 гр меда -1 ч.ложки куркумы Немного сока лимона и корицы Приготовление: 1. Тесто фило подрезаем под свою форму, они необязательно должны быть идеально ровные 2. Орехи измельчаем в мелкую крошку, а масло сливочное растапливаем 3. Смазываем сливочным маслом форму, выкладываем тесто фило 4. Каждый лист фило мы смазываем маслом, а каждый четвертый лист смазываем маслом и посыпаем орехами 5. И так делаем пока не закончатся ингредиенты или форма в высоту 6. Последний лист смазываем маслом и нарезаем ножом на ромбики 7. Поверх еще раз смазываем оставшимся маслом и выкладываем на каждый кусочек пахлавы грецкий орех 8. Выпекаем при 180С минут 35-40 до золотистой корочки Для сиропа: Смешиваем все ингредиенты, доводим по кипения, варим 3 минуты и оставляем до полного остывания После того как достали пахлаву из духовки, заливаем её остывшим сиропом и оставляем настаиваться на 2-3 часа Затем можно кушать