Guest
Сыро-Вяленое Мясо Индейки, приготовленное в домашних условиях - прекрасная закуска и настоящий деликатес . Специи вы можете взять любые на ваш выбор. Вялить голень индейки можно дольше указанного времени, ферментация только улучшится и она будет ещё вкуснее. Хамонера - сделана специально для этого проекта из массива бука, столярной мастерской RJ. Сами ребята находятся в Нижнем Новгороде, но доставку осуществляют по всей России. Ссылка в описании ( группа в вк:) И для всех моих подписчиков, при заказе пишите в группу специальный код : (название канала полностью) и получите скидку 10% на хамонеру! «С ДЕДОМ ЗА ОБЕДОМ» - промокод и есть название вашего канала #хамон #сыровяленаяголень #вяленоемясо Фото моего шкафа для копчения и камеры для сыровяления: Как перенастроить температуры холодильника GEMLUX GL-BC38 для сыровяления (подробная инструкция): БУДЕМ ИСКРЕННЕ РАДЫ ПОМОЩИ ДЛЯ РАЗВИТИЯ КАНАЛА: В ролике использована музыка: Royalty Free Music by Ингредиенты: Нога индейки - 3 штуки (можно больше); Соль повареная - 15 гр. на 1 кг индейки; Соль нитритная - 15 гр. на 1 кг ; Сахарный песок - 10 гр. на 1 кг; Перец чёрный молотый - 5 гр. на 1 кг; Чеснок сухой - 5 гр. на 1 кг; Паприка сладкая - 5 гр. на 1 кг; Перец жгучий - 3 гр. на 1 кг. Вяление проводить при пещерным условиях на 11С и влажности воздуха 75-85%. Циркуляция воздуха в камере приветствуется. Либо в холодильнике, как рассказано в ролике. ♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔ РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: Закуски и салаты: Фастфуд: Выпечка: Десерты: Первые блюда: Вторые блюда: Рыбные блюда: Быстрые рецепты: Сыро-вяленые рецепты из мяса и птицы: Рецепты из курицы: Ждём в комментариях ваши отзывы! Всем желающим помочь нашему каналу для покупки качественной видео-камеры: Номер кошелька на ЯНДЕКС: 4100184987901 ♔ Подписывайтесь на наш канал: ► ♔ Канал наших путешествий тут: ► ♔ Подпишись на канал ► ♚ ССЫЛКИ НА СОЦ. СЕТИ ♚ ✔ Я Вконтакте ► ✔ Группа Вк ► ✔ Facebook ► ✔ Одноклассники ► ♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚
