Guest
ХАШЛАМА ПО-АРМЯНСКИ из говядины на пиве в казане! ԽԱՇԼԱՄԱ Армянская хашлама отличается от рецептов народов Кавказа и Закавказья применением пива. Поэтому хашлама на пиве отличается от других своим интересным вкусом и запахом. Запах хмеля и хлеба придает этому блюду именно пиво, хотя принцип приготовления хашламы в казане один и тот же. Ингредиенты такие же. Блюдо получается очень сытным, способным накормить большую компанию. По такому же принципу можно приготовить это блюдо и на обычной газовой или электрической плите. Овощи можно подобрать, при необходимости, по своему вкусу. ингредиенты на 12 л. казан: мясо говядины 2,5кг. пиво 1 л. картофель 2 кг. перец болгарский сладкий 1 кг. помидоры 1 кг. баклажаны - 1 кг. лук - 1,5 кг. острый перец - 2 шт. базилик, соль по вкусу. Список других рецептов в казане: - ДУМЛЯМА УЗБЕКСКАЯ в казане. От А до Я. - Рецепт Гречки ПО-КУПЕЧЕСКИ с О
